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诗文
红烧秋刀鱼
释义
食材明细
主料
秋刀鱼
3条
辅料
料酒
适量
生抽
适量
香醋
适量
姜
适量
小米辣
适量
蒜
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
香辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红烧秋刀鱼的做法步骤
1
秋刀鱼处理干净后,刀子切个小口,倒入适量料酒,一勺盐腌制30分钟。
2
锅中油预热,放入一勺盐。
3
放入秋刀鱼煎至两边金黄。
4
放入蒜子生姜小米辣。
5
倒入一勺料酒
6
倒入一勺生抽。
7
放入一勺香醋。
8
放入适量清水大火煮开,转小火焖煮10分钟即可出锅。
9
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 19:35:58