食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁秋葵炒蛋的做法步骤
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1虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。 -
2鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
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3秋葵清洗。
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4秋葵去蒂，沸水中加点盐和几滴油，下入秋葵焯水2分钟捞出。
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5切成小段。
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6锅中放油烧热，下入虾仁煎制变色盛出。
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7锅中另放油，倒入蛋液炒散
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8合入炒好的虾仁和秋葵，炒匀。
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9美味小炒。
使用的厨具：炒锅
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