食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
啤酒炖鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿剁成块。 -
2冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。
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3姜蒜、冰糖、桂皮、八角、香叶准备。
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4锅中放油，下入鸡腿翻炒（顺便放了几个鸡爪），加冰糖、香料、料酒、生抽、老抽翻炒上色。
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5倒入一听啤酒，大火煮开后转小火慢煮，提前10分钟加盐调味。
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6鲜香入味的鸡腿。
使用的厨具：煮锅
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