食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌土豆片的做法步骤
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1土豆切片泡入清水中泡去淀粉。 -
2土豆片下入锅中加水烧开后焯烫。
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3煮制透明捞出。
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4调制酱料：碗中放入1勺辣椒面，1勺孜然粉，1勺白熟芝麻，葱姜蒜末和小米椒圈。
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5锅中烧油。
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6将热油淋入碗中。
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7加入食盐。
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8加入生抽。
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9加入香醋。
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10加入鸡精。
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11将料汁倒入土豆片中。
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12戴一次性手套抓拌均匀。
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13成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
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