“牛肉的营养价值：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人，适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨，对于气血不足、腰膝酸软的人，适当食用牛肉，通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效，可以增强体质、强壮筋骨。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉炖双色萝卜的做法步骤
-
1准备原材料新鲜的牛肉白萝卜和胡萝卜去皮洗净。 -
2牛肉切成大小均匀的块状。
-
3锅中烧开水放入牛肉块焯水去除油脂和杂质后捞出。
-
4捞出的牛肉立即放入冷水中冲凉洗净沥干水份。
-
5调味盒中放入切好的姜丝、花椒、八角备用。
-
6锅中倒入清水放入调味盒再放入牛肉大火炖起来。
-
7胡萝卜切成块白萝卜也是同样切块。
-
8牛肉炖至五成熟时放入白萝卜块大火一起炖。
-
9白萝卜炖至六成熟时放入胡萝卜改中火一起炖十分钟即可。
-
10葱花香菜切好备用。
-
11炖好的牛肉双色萝卜装入容器中放入调味料盐、味精、醋最后撒上葱花香菜拌匀入味就大功告成了。
-
12白萝卜入口即化特别爽口。
-
13看着感觉就非常有食欲哦。
-
14牛肉的营养价值非常丰富经常食用对身体有益处。
-
15非常丰盛好吃??极了百吃不厌哦。
小窍门
牛肉的营养价值：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人，适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨，对于气血不足、腰膝酸软的人，适当食用牛肉，通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效，可以增强体质、强壮筋骨。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐