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诗文
清蒸鱼
释义
“蒸鱼”
食材明细
主料
草鱼片
半条
辅料
小米辣
5个
豆豉
适量
姜
适量
蒜
适量
白胡椒粉
适量
油
适量
淀粉
适量
生抽
适量
调料
料酒
适量
葱
适量
微辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸鱼的做法步骤
1
鱼洗好了,放入调料腌制一会。
2
大火起锅,水开后,放鱼入锅。
3
15分钟后鱼熟了,关火焖2分钟,以防万一没熟!然后出锅了。
小窍门
鱼放点姜、白胡椒粉、陈醋,可以去掉鱼腥味,一点鱼腥味都没有(>﹏<)
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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将赴都门率莹绶两儿至吾与庵遍游白云法螺藕(清·潘世恩)
将赴都门留赠家山亲故(清·吴保初)
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更新时间:2026/3/18 20:57:53