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诗文 番茄牛腩
释义
番茄牛腩的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 400g
  • 番茄 3只
辅料
  • 洋葱 4分1个
调料
  • 生姜 适量
  • 白砂糖 1匙
  • 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 陈皮 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

番茄牛腩的做法步骤

  • 番茄牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩切大块,配料洗净备用。
  • 番茄牛腩的做法步骤:2
    2
    牛腩焯水洗去血污。
  • 番茄牛腩的做法步骤:3
    3
    材料放进高压锅,加水,压15分钟。
  • 番茄牛腩的做法步骤:4
    4
    番茄去皮切块,洋葱切小块。
  • 番茄牛腩的做法步骤:5
    5
    油锅爆香洋葱。
  • 番茄牛腩的做法步骤:6
    6
    倒入番薯翻炒。
  • 番茄牛腩的做法步骤:7
    7
    炒至起沙出水。
  • 番茄牛腩的做法步骤:8
    8
    加入压得软烂的牛腩和牛肉汤。
  • 番茄牛腩的做法步骤:9
    9
    大火煮至汁浓稠,加一匙白砂糖。
  • 番茄牛腩的做法步骤:10
    10
    加盐调味,出锅。番茄汁拌饭拌面都是一流的。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/2/10 18:56:10