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诗文 油滚鱼片
释义
油滚鱼片的做法
“草鱼肉,切薄片后,肉嫩无长骨,过油后比较滑嫩!香!”

食材明细

主料
  • 草鱼 200g
辅料
  • 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 1勺
  • 鱼香 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

油滚鱼片的做法步骤

  • 油滚鱼片的做法步骤:1
    1
    鱼肉切薄片。
  • 油滚鱼片的做法步骤:2
    2
    放姜、酱油,少许盐腌制。
  • 油滚鱼片的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋、面粉。
  • 油滚鱼片的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 油滚鱼片的做法步骤:5
    5
    热油。
  • 油滚鱼片的做法步骤:6
    6
    中火炸开。
  • 油滚鱼片的做法步骤:7
    7
    炸至微黄。
  • 油滚鱼片的做法步骤:8
    8
    沥油。
  • 油滚鱼片的做法步骤:9
    9
    成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:44:19