新蒜下来了做点糖蒜。

把蒜头掰成瓣整头蒜有点占地方掰开后可以放多点。

将蒜瓣洗一下沥干。

蒜瓣晾一下把水晾干。

米醋和白糖一般1:1喜欢吃甜一点的再多加点糖。

取小锅先放入米醋，开小火加入白砂糖，有筷子不断搅拌，使糖充分融化，可以尝一下味道，甜度不够可以再放点，稍微有点翻滚，就可以关火了，冷晾备用。

器皿有热水烫一下备用，把晾好的蒜瓣放入器皿中，加入煮好的米醋，封好盖子，放在阴凉处保存，糖蒜就做好了。糖蒜放的越久越入味越好吃??。