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诗文
网格薯片——嘎嘣脆
释义
“两个土豆制作的小零食,解个馋。”
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
油
适量
调料
孜然粉
适量
孜然 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
网格薯片的做法步骤
1
把两个土豆切成网格形状,切的时候,注意小手哦。
2
烧油,放入薯片。
3
不要搅,要向前推,因为有一段时间内,薯片比较软,要有耐心,差不多你感觉到有点定型后,先捞出,等待复炸。
4
像这样稍有点形状,先捞出,再复炸,就不会像身边的朋友说的,为什么,我炸的是软软的问题了。
5
倒锅复炸。
6
散上孜然粉,或是喜欢蘸番茄酱的也可以,按个人口味选择。
7
完成,香脆。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/6/26 23:14:53