食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇油菜的做法步骤
-
1泡发好的干香菇切成条。 -
2油菜摘好洗干净在开水中焯一下然后过凉。（水中加入少许盐）
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3红尖椒切成斜刀。
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4葱花爆香。
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5放入尖椒和油菜，翻炒一会儿后加入少许的盐，鸡精断生后出锅装盘备用。
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6备一个碗汁，放入少许的清水，淀粉，魔厨高汤，糖，生抽。
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7另起锅倒油小火放入香菇慢慢炒至香菇变色，炒出香菇的香味。
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8锅离火，倒入少许的生抽翻炒均匀后倒入碗汁。
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9倒入油菜，翻炒几下放入少许鸡精勾芡即可出锅。
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10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 培根蔬果卷
- 培根奶酪焗蘑菇
- 黄瓜炒鸡蛋
- 奥尔良鸡排
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- 杭椒牛柳
- 传统烩三丝
- 家常牛肉面
- 肉丝蒜黄
- 杭椒鸡柳
- 抹茶曲奇
- 豉香虎皮鹌鹑蛋
- 杭椒白玉菇
- 腐乳丝瓜
- 腐乳藕片
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