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诗文 香菇油菜
释义
香菇油菜的做法

食材明细

主料
  • 油菜 350g
  • 香菇 100g
  • 红尖椒 1个
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 魔厨高汤 少许
  • 淀粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇油菜的做法步骤

  • 香菇油菜的做法步骤:1
    1
    泡发好的干香菇切成条。
  • 香菇油菜的做法步骤:2
    2
    油菜摘好洗干净在开水中焯一下然后过凉。(水中加入少许盐)
  • 香菇油菜的做法步骤:3
    3
    红尖椒切成斜刀。
  • 香菇油菜的做法步骤:4
    4
    葱花爆香。
  • 香菇油菜的做法步骤:5
    5
    放入尖椒和油菜,翻炒一会儿后加入少许的盐,鸡精断生后出锅装盘备用。
  • 香菇油菜的做法步骤:6
    6
    备一个碗汁,放入少许的清水,淀粉,魔厨高汤,糖,生抽。
  • 香菇油菜的做法步骤:7
    7
    另起锅倒油小火放入香菇慢慢炒至香菇变色,炒出香菇的香味。
  • 香菇油菜的做法步骤:8
    8
    锅离火,倒入少许的生抽翻炒均匀后倒入碗汁。
  • 香菇油菜的做法步骤:9
    9
    倒入油菜,翻炒几下放入少许鸡精勾芡即可出锅。
  • 香菇油菜的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 2:23:53