“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
红烧鯿鱼的做法步骤
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1鳊鱼用盐、料酒、姜、葱、蒸鱼豉油腌渍一个小时，洗干净擦干水分。 -
2热锅放植物油烧至八成热放入鳊鱼大火煎至两面金黄。
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3煎至两面金黄。
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4加入开水。。
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5放入红辣椒。
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6盐、生抽调色，盖上盖子大火煮滚后转中小火煮15分钟。
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7大火收汁放入大蒜、老抽、醋。
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8蘸上汤汁特别美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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