“家里酸奶、蔓越莓干比较多，就随意配方做了款蔓越莓酸奶包，在准备了晚餐的同时，没想到3个面包也在饭后都被品尝掉，还真受家人喜欢。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓酸奶包的做法步骤
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1面包机中加入鸡蛋，牛奶、白糖、盐、酸奶、淡奶油(我这酸奶比较稠)。 -
2再加入高筋面粉、酵母、面包机和面并发酵。
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3面团发酵完成。
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4从面包机中取出柔至均匀。
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5分成3个均等的面剂。
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6将其中一个面剂擀成长型，均匀的放入蔓越莓干并从一侧卷起整理成长方型。
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73个剂子分别做成3个面包坯二次饧发。
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8二次饧发好的面包坯长了一倍，再用模具用面筛入面粉呈不同图案。
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9烤箱先预热5至10分钟，放置中下层上火160度、下火150度烤20分钟(随时观察火候调整温度)。
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10蔓越莓酸奶包新鲜出炉(厨房拍照不太好看)。
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11蔓越莓酸奶包柔软膨松，蔓越莓口味酸甜(这才是原色)。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐