食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇豆腐的做法步骤
-
1食材：豆腐切小块、香菇切成小块，肉剁碎，姜蒜干辣椒切好备用。 -
2热油锅、下豆腐煎至金黄色盛出。
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3锅中留有煎豆腐的油，下肉末炒至发白，下姜蒜干辣椒炒出香味。
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4加料酒、生抽、蚝油、一点老抽炒上色。
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5下香菇炒软。
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6加入煎好的豆腐、少来点盐稍炒几下！加入一小碗清水，盖盖煮五六分钟。
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7汤汁收的差不多了倒入水淀粉勾芡。
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8最后加点鸡精、葱花出锅。
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9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 奶香豆沙包
- 鸡蛋饼
- 红薯片
- 冰皮奶皇月饼
- 燕麦谷物早餐
- 鲜肉油墩子
- 五香水煮花生
- 牛轧糖
- 翻转寿司
- 凉拌干豇豆子
- 五仁月饼（没用转化糖浆，非广式）
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- 酱烧茄子
- 八爪鱼炒韭菜
- 自来红
- 酒酿小排骨
- 糖醋田七
- 清蒸鲩鱼腩
- 蒜蓉菜心
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- 肉丸炒豆角
- 豆角炒荤
- 红烧鸡翅
- 白切鸡
- 椒盐小麻花
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