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诗文
鸡蛋蒸豆腐
释义
“口口嫩滑,入口即化。”
食材明细
主料
斋外斋内酯豆腐
1盒
辅料
鸡蛋
2个
火腿粒
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
香油
适量
生抽
适量
原味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋蒸豆腐的做法步骤
1
斋外斋内酯豆腐取掉包装盒,切块摆盘。
2
取小碗打两个鸡蛋加入适量水、盐、火腿粒搅拌均匀。
3
将鸡蛋液倒在豆腐上,水开上锅蒸6分钟。
4
蒸好加入适量生抽、香油,最后撒上葱花,好吃的鸡蛋蒸豆腐就做好了。
小窍门
辅料可以根据自己喜欢添加,个人喜欢吃火腿。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/12 9:23:41