“紫菜头含有大量的钾元素、铁元素、磷元素等矿物质和天然的维生素B12，可以补充人体的生理需要。还含有丰富的膳食纤维素，能促进胃肠蠕动，帮助消化，防止便秘的发生。所含有的铜元素，对血液、中枢系统、免疫系统、头发、皮肤骨骼组织以及心肝脑等内脏的发育和功能有重要的影响。紫菜头含有的维生素，有保护肝细胞的功能，可以防止毒素损害肝细胞。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清炒紫菜头的做法步骤
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1紫菜头一个洗净，切去头部。 -
2切成薄片，汁水好多。
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3再全部切成细丝。
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4热锅凉油放入少许花椒粒炸出香味儿扔掉。
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5放入葱花爆香。
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6放入紫菜头翻炒均匀。
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7放入适量盐，白糖继续翻炒均匀。
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8加入少许清水烧一会儿，紫菜头变软即可出锅。
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9装盘。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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