“突然好想吃叉烧包，那就动手做吧??。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
叉烧包的做法步骤
-
1首先来和面，把面粉倒入大碗中，撒入酵母粉以及泡打粉、少许白糖，搅拌均匀。 -
2逐点加入温水，用筷子搅成棉絮状。
-
3最后倒入少许油，搅拌均匀。
-
4揉成光滑面团，放置温暖处发酵1～2小时。
-
5趁面团发酵的时间来准备馅料，上肉切丁，我用的是三分肥七分瘦。
-
6洋葱也是切成小丁。
-
7锅中倒入少许油，炒香洋葱。
-
8倒入肉丁，继续翻炒。
-
9加生抽、少许白糖。
-
10再倒入蚝油。
-
11舀入两勺叉烧酱，翻炒一下。
-
12最后倒入一大碗清水，烧开后转中小火焖煮。
-
13待汤汁收干，盛出放凉。
-
14包子包好后先别马上蒸，任其二次发酵十分钟，再开火蒸。
-
15水开后再蒸十分钟，关火后焖两分钟即可。
小窍门
由于有肥肉会出油，炒馅料的时候不用放太多油。
使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 香煎小平鱼
- 皮蛋豆腐
- 酸甜胭脂萝卜条
- 杨枝甘露布丁
- 红豆卷
- 牙签肉
- 糟卤香毛豆
- 话梅白芸豆
- 茄汁豆腐
- 豆芽猪肝汤
- 毛豆仁烧咸鱼
- 蒜蓉粉丝虾
- 家常茄子
- 剁椒蒸鸡翅
- 香芹炒豆干
- 大白兔奶糖罗宋汤
- 三合面彩豆卷
- 黑凉粉
- 家常小炒
- 蔬菜玉米波纹面
- 红豆馅
- 杭椒炒肉
- 青椒豆腐块
- 干炸带鱼
- 豆沙肉松包
- at once
- at one
- atone
- at one
- at one fell swoop
- at one fell swoop
- atone for
- atonement
- at one point
- at one time
- at one with
- atonic
- atony
- atop
- atopic
- 瑞鹤仙（宋·徐理）
- 瑞鹤仙（宋·方千里）
- 瑞鹤仙（宋·无名氏）
- 瑞鹤仙（宋·无名氏）
- 瑞鹤仙（宋·曹原）
- 瑞鹤仙（宋·曾觌）
- 瑞鹤仙（宋·杨无咎）
- 瑞鹤仙（宋·楼采）
- 瑞鹤仙（宋·毛幵）
- 瑞鹤仙（宋·紫姑）
- 瑞鹤仙（宋·葛长庚）
- 瑞鹤仙（宋·蔡伸）
- 瑞鹤仙（宋·袁去华）
- 瑞鹤仙（宋·赵彦端）
- 瑞鹤仙（宋·郭世模）
- 诗歌点亮生活
- 北大管理课
- 从存有到生活
- 积极心理学
- 装饰材料与构造设计
- 虫虫特工队
- 哲学的指引
- 任正非谈华为国际化:以知识产权为武器攻占170个国家
- IPD华为研发之道
- 冰心精品散文集/名家散文必读
- 一带一路相关地区与国家侨情观察(2018)
- 高动态范围成像高级教程(理论与实践)
- iPhone手机维修从入门到精通(第2版畅销书升级版)
- 当代中东国际关系中的伊斯兰因素研究
- 成都河流故事