食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
青咖喱牛肉土豆的做法步骤
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1牛肉切片。 -
2准备胡萝卜，土豆，洋葱。
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3葱姜蒜。
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4还有卷心菜。只掰几片叶子就可以了。
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5罗勒叶。我买的罗勒叶放在冰箱变了颜色。
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6椰浆可以加200ML也可以加400ML。
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7鱼露和蚝油都可以。
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8油不多，炒香牛肉。
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9锅里煸炒，炒出水分。
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10这个空挡。介绍一些我的青咖喱酱。味道还行。
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11炒好装盘待用。
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12油多一些。
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13油开倒进椰浆，搅一搅。直到冒泡。
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14加入青咖喱。根据个人口味。不能太少。
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15咖喱融入椰浆，依次放牛肉，土豆、胡萝卜，葱姜蒜。
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16炒香添水，盖锅煮。
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17煮到土豆有些软，加入卷心菜和洋葱。
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18盖锅盖焖。出锅前加入罗勒叶。
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19成品！哈！味道不错。
使用的厨具：炒锅
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