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诗文 青咖喱牛肉土豆
释义
青咖喱牛肉土豆的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 800g
  • 土豆 4个
  • 胡萝卜 1/3个
  • 卷心菜 几块
  • 洋葱 1/3个
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 罗勒叶 适量
调料
  • 青咖喱 2勺
  • 椰浆 200ml
  • 薄盐生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 2匙
  • 料酒 适量
  • 咖喱 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

青咖喱牛肉土豆的做法步骤

  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：1
    1
    牛肉切片。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：2
    2
    准备胡萝卜，土豆，洋葱。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：4
    4
    还有卷心菜。只掰几片叶子就可以了。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：5
    5
    罗勒叶。我买的罗勒叶放在冰箱变了颜色。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：6
    6
    椰浆可以加200ML也可以加400ML。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：7
    7
    鱼露和蚝油都可以。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：8
    8
    油不多，炒香牛肉。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：9
    9
    锅里煸炒，炒出水分。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：10
    10
    这个空挡。介绍一些我的青咖喱酱。味道还行。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：11
    11
    炒好装盘待用。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：12
    12
    油多一些。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：13
    13
    油开倒进椰浆，搅一搅。直到冒泡。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：14
    14
    加入青咖喱。根据个人口味。不能太少。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：15
    15
    咖喱融入椰浆，依次放牛肉，土豆、胡萝卜，葱姜蒜。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：16
    16
    炒香添水，盖锅煮。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：17
    17
    煮到土豆有些软，加入卷心菜和洋葱。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：18
    18
    盖锅盖焖。出锅前加入罗勒叶。
  • 青咖喱牛肉土豆的做法步骤：19
    19
    成品！哈！味道不错。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/28 20:30:49