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诗文
芋儿莲藕啤酒鸭
释义
食材明细
主料
芋儿
4-5个
辅料
莲藕
1个
鸭
少许
调料
火锅料
1块
干辣椒
适量
花椒
少许
豆瓣酱
1勺
大蒜
3个
葱段
少许
姜片
4片
八角
2个
香叶
2片
啤酒
半瓶
白糖
少许
中辣 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
芋儿莲藕啤酒鸭的做法步骤
1
准备好食材,鸭肉用开水煮一下捞出洗净备用。
2
芋儿和莲藕用高压锅压10-15分钟,捞出备用。
3
备用。
4
热油放入豆瓣酱1勺火锅底料1块。
5
然后放入调料翻炒。
6
放入鸭肉。
7
加入啤酒适量。
8
放入备用的芋儿和莲藕盖上盖子焖煮7-8分钟。
9
开盖翻一翻。
10
起锅前撒上葱花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 17:52:22