网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
家常炖烧鸡翅根
释义
“这道炖稍鸡翅根做法简单,味道也不错。”
食材明细
主料
鸡翅根
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
八角
个
香叶
1片
小茴香
适量
花椒
适量
白熟芝麻
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
10粒左右
盐
适量
食用油
适量
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家常炖烧鸡翅根的做法步骤
1
鸡翅根洗净后两面斜切几个口子。
2
鸡翅放入大碗中,3-4片生姜切粒,3-4瓣蒜切粒,放入鸡翅碗中,再倒入适量料酒和生抽。
3
用手将腌料均匀抓揉在鸡翅根表面,盖盖腌制0.5-1个小时。
4
腌制过程中准备辅料:适量葱段、姜片、花椒、小茴香,1个八角,1片香叶。
5
鸡翅根腌好后,热锅中倒入少量食用油,下入鸡翅根,煎至两面稍显焦黄。
6
盛出备用。
7
锅中倒入适量食用油,小火放入辅料煸炒出香味。
8
倒入鸡翅根翻炒几下,放适量料酒、生抽和老抽,加入开水至鸡翅根大部分被淹没,放入冰糖,盖上锅盖,大火烧开,转小火慢炖。
9
约半个小时左右,锅中水烧至较少时,开锅盖,大火收汁。
10
汁快收完时,放入少量或不放盐,关火盛出,撒上适量白芝麻,即可上桌。
小窍门
个人感觉鸡翅根不焯水肉质更为细嫩,口感更好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
随便看
青芥菠萝虾
神厨芋圆一号
葱包烩
娅娅:挪威森林牛排,风景这边独好,草船借箭,锡纸泡椒包鱼(不用烤箱),两腐两争,白兰地火焰泥鳅,菱形黄瓜肉片,海龙手抓排骨
水豆豉-----佐粥小菜
玫瑰花红糖养颜姜茶
土豆炖鸡肉
十分钟搞定的快手菜—肉末莴笋
华夫饼
水萝卜蒸火腿
豆芽拌菠菜
火腿炒饭
紫薯夹心华夫饼
黑米粥
酱鸡爪
鸡蛋煎饼
黄瓜鸡蛋炒海参
秋葵黄豆腐
节瓜炒肉片
香芹牛肉末炒饭
奶香馒头
醮汁香煎豆腐
咸蛋黄肉松青团
剁椒鱼头
洋葱鸡肉炒饭
什么什么方中的成语
什么什么方便的成语
什么什么方刚的成语
什么什么方勇的成语
什么什么方匮的成语
什么什么方升的成语
什么什么方向的成语
什么什么方圆的成语
什么什么方塘的成语
什么什么方壮的成语
什么什么方外的成语
什么什么方头的成语
什么什么方方的成语
什么什么方步的成语
什么什么方死的成语
寄时旸都宪(明·庄昶)
寄时父(宋·姜夔)
寄旷上人(明·徐熥)
寄旷伯逵二首(明·刘崧)
寄旷伯逵(明·刘崧)
寄旷伯逵(明·刘崧)
寄旷知事伯逵四首(明·刘崧)
寄昂伏庵禅师(明·王绅)
寄昆山李宰觅石(宋·曾几)
寄昆明旧友(近现代·吴寿彭)
寄昌化孙梅泉(宋末元初·牟巘)
寄昌化治平和尚(宋·释云岫)
寄昌国济汝舟长老(元末明初·丁鹤年)
寄昌平吴典史(明·杨士奇)
寄昌甫斯远(宋·韩淲)
唐风美人志
由感而悟品数学/福建省十三五名师丛书
亲密交换
红高粱西行(精)/副刊文丛
最不像老师的你
墨子与中国文化/中山大学哲学精品教程
【甄选365件代表文物,贯穿五千年历史文化】国博日历2021
故宫日历·2021年·亲子版
海错图全本·日历(2021)
大数据驱动的智能车间运行分析与决策方法(精)/智能制造与机器人理论及技术研究丛书
中国留学生在泰国的英语学习策略使用研究(英文版)
一读就上瘾的宋朝史
亚洲清洁能源开发与投资研究
亚洲清洁能源开发与投资研究(英文版)
第二座山
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/23 12:54:03