“小时候在东北吃海鱼也就是冬天的季节，觉得妈妈炖的海鱼炖土豆真好吃，现在我们长大了，要带父母出去走走看看，带他们去吃好吃的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
青鱼炖豆腐的做法步骤
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1葱姜蒜末辣椒段下锅炒香。 -
2加酱油爆香，加水，放入料酒、盐、十三香，放老抽调色，然后放入切好的鱼段。
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3放入提前切好的豆腐。
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4汤汁浓稠就可以出锅了，所有调料一定要提前放，鱼一碰就容易碎了，直接倒入盘中，就可以了，就爱这青鱼的海腥味儿。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜