“面旗子，一种传统民间小吃，农历二月二节日食品。将和好面团，用擀面杖擀成大圆饼，用刀划碎成平行四边形，由于形状像是小旗子，俗称“面旗子”。后来又增加了蛋奶等，比起传统旗子更酥脆好吃??”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶香旗子的做法步骤
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1食材备好。 -
2揉成硬面团，醒发2小时。
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3擀成0.5cm薄片。
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4设成1cm宽长条。
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5改刀棋子块。
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6电饼铛烙熟，如果喜欢外酥里嫩的可以轻一点烙，喜欢整个酥脆，或者需要放几天吃完，就要烙透。
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7我喜欢吃脆的，烙的久点，超级好吃。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
小吃
二月二