“微麻，微辣，营养下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜木耳炒儿菜的做法步骤
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1儿菜切厚片。 -
2锅内适量水烧开，儿菜焯一下捞出。儿菜比较嫩，焯的时间长了会失去脆嫩口感。
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3胡萝卜削成片。
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4胡萝卜焯至断生捞出。
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5泡发焯过的黑木耳适量。
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6锅内适量油烧热，蒜片，干红辣椒，麻椒炒香。
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7黑木耳和胡萝卜片放入，翻炒几下，倒入一勺开水。
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8儿菜放入，翻炒两下。
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9适量盐，鸡精调味。
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10翻炒均匀关火盛盘。
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11成品。
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12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
晚餐