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诗文 螺旋面
释义
螺旋面的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

螺旋面的做法步骤

  • 螺旋面的做法步骤:1
    1
    胡萝卜加少量水榨汁。过筛。
  • 螺旋面的做法步骤:2
    2
    加面粉和一丢丢盐揉成偏硬的面团。静置20分钟。(如果只用面和水,差不多300g面+140g水)。
  • 螺旋面的做法步骤:3
    3
    取一小块面,揉成长条。四根筷子用皮套绑住,面条置于筷子上,用刀切断一小块。
  • 螺旋面的做法步骤:4
    4
    用刀碾压的力量带动面块转一圈。留下筷子的印记。完成一个。
  • 螺旋面的做法步骤:5
    5
    可多做一些冻起来保存。左面是胡萝卜的,右面是鸡蛋的。
  • 螺旋面的做法步骤:6
    6
    不想绞尽脑汁做早饭的早上,随便从冰箱抓一把做个热汤面,随意放点儿青菜,也是个不错的选择。
使用的厨具:其他
所属分类: 面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 11:17:15