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诗文 杏鲍菇炒鸡蛋
释义
杏鲍菇炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 适量
  • 鸡蛋 4个
  • 青椒 一个
  • 大蒜 一根
  • 干辣椒 2个
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤

  • 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋磕入碗中，划散、杏鲍菇切成薄片、青椒斜切成片、干辣椒切成小圈、大蒜切成段。
  • 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    起锅烧油。
  • 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    油七成热时，下入鸡蛋液快速翻炒。
  • 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    鸡蛋翻炒均匀。
  • 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    用碗盛出待用。
  • 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    锅中留油，下入辣椒和大蒜翻炒断生。
  • 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    下入杏鲍菇。
  • 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    翻炒断生至杏鲍菇炒软，加盐、鸡精、蚝油调味。
  • 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    下入鸡蛋翻拌均匀。
  • 杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/23 23:04:01