食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
萝卜烧肉的做法步骤
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1白萝卜去皮切块。 -
2五花肉切块。
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3锅中不放油，直接放入猪肉中小火炒至微微变黄。
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4放入葱姜蒜，八角，香叶，桂皮和干红辣椒炒香。
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5加入料酒，酱油和老抽炒匀。
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6放入萝卜块炒匀。
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7加入适量清水烧开转小火烧40分钟，加入蚝油，鸡粉和盐，转中火烧25分钟。
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8至汤汁收浓后关火，放入蒜苗段拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜