“白玉菇营养丰富，是我们最常吃的几种菌类之一。白玉菇的味道非常的鲜美，它的做法多种多样。油麦菜口感极为鲜嫩，清香，有凤尾之称。白玉菇炒油麦莱营养好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白玉凤尾的做法步骤
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1白玉菇200克，油麦菜4棵，红辣椒1块，葱1段，蒜半头。 -
2白玉菇去根，中间切一刀，手撕一下，泡洗干净，焯水片刻，捞出过凉。
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3油麦菜择干净，用手掰成2寸长约段，泡洗干净，焯水10秒，捞出立即过凉，葱蒜辣椒洗净切好。
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4准备好所有食材。
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5平底锅加热加点油炒香葱蒜，然后加上白玉菇，加1勺蚝油炒香，加辣椒丝翻炒断生，加上焯好的油麦菜快炒，最后加上盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
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6起个好听的名字，白玉凤尾。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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