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诗文
西红柿炒鸡蛋盖浇面
释义
食材明细
主料
面条
200克
西红柿
2个
鸡蛋
2只
辅料
番茄沙司
适量
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
酸甜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
西红柿炒鸡蛋盖浇面的做法步骤
1
食材:面条。
2
西红柿、鸡蛋。
3
番茄沙司。
4
将鸡蛋打成蛋液,待用。
5
将西红柿去蒂洗净、捞出。
6
放在案板上切开,待用。
7
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。
8
随后,利用炒鸡蛋的油,下入西红柿翻炒一下。
9
接着,搁适量的番茄沙司,加适量的清水翻炒翻炒。
10
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下,加适量的盐、白糖、鸡精。
11
调味炒匀,盛出。
12
最后,将面条下入沸水中焯开至软捞起。
13
合入西红柿炒鸡蛋浇头,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/6/3 16:42:33