“今做一款小孩子特别喜欢的香酥鸡块，直接秒杀肯德基，酥香满口，好吃到停不下来。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香酥鸡块的做法步骤
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12大块鸡肉洗净。 -
2改刀切成大三角块。
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3鸡块里面加料酒+盐+黑胡椒汁+五香粉抓匀腌制20分入味。
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4准备所需辅料蛋液+面包糠+淀粉。
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5鸡块裹好淀粉。
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6蛋液糊。
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7腌制好的鸡块在淀粉里裹均匀然后在沾一层蛋液。
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8沾完蛋液最后沾面包糠压实以免炸至的时候掉渣渣。
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9依次都弄好，以免炸的过程手忙脚乱。
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10锅中5成油温开始下鸡块，小火慢炸。
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11颜色差不多时捞出控油再复炸一次颜色就更漂亮口感也会更酥脆。
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12炸好的鸡块控油。
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13装盘。
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14来一块吧！在配上自己喜欢的甜辣酱或者是番茄酱都可以，酥香满口。
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15成品。
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16成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
家常菜