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诗文
虾皮酸汤面
释义
“酸辣,咸鲜,清爽不腻。”
食材明细
主料
细面
适量
虾皮
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
香油
适量
小米椒
适量
姜葱
适量
香菜
适量
酸辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
虾皮酸汤面的做法步骤
1
虾皮,干细面。
2
锅内适量清水,面条冷水下锅。(我喜欢冷水下,比较好煮一点儿)
3
小米椒,香菜,葱姜。
4
姜葱,小米椒,香菜放入碗内,加入适量虾皮。
5
适量盐,生抽,陈醋,香油调成料碗。
6
面煮两滚儿。
7
调好的料碗倒入。
8
搅匀盛碗。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/5/30 13:35:56