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诗文 泡菜苕粉肉丝
释义
泡菜苕粉肉丝的做法
“这是一道湖北菜,忒下饭,做法也超简单!”

食材明细

主料
  • 瘦肉 适量
  • 泡包菜 适量
  • 苕粉 适量
  • 红椒 1个
辅料
  • 豆瓣酱 1勺
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 少许
  • 小葱 适量
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

泡菜苕粉肉丝的做法步骤

  • 泡菜苕粉肉丝的做法步骤:1
    1
    准备好食材,苕粉用热水泡软备用,泡菜是自己泡的,更放心。将梅条肉切丝用生粉,生抽腌制10分钟。
  • 泡菜苕粉肉丝的做法步骤:2
    2
    将泡包菜切成丝,红辣椒切成丝,小葱切小段,大蒜切末。
  • 泡菜苕粉肉丝的做法步骤:3
    3
    热锅冷油将肉丝翻炒一下。
  • 泡菜苕粉肉丝的做法步骤:4
    4
    将大蒜末,姜末,红辣椒爆香。再加入一勺豆瓣酱。
  • 泡菜苕粉肉丝的做法步骤:5
    5
    再将肉丝和苕粉倒入,加入料酒,生抽,盐提味儿。
  • 泡菜苕粉肉丝的做法步骤:6
    6
    最后加入淀粉水收汁,撒上葱花即可。
  • 泡菜苕粉肉丝的做法步骤:7
    7
    好吃又下饭的快手菜就好了!保证可以非常有食欲,刺激你的味蕾。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 9:23:15