“用朋友送的土鸡炖了鸡汤，汤汁金黄油亮，下面，炖菜都好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
炖鸡汤的做法步骤
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1土鸡一只。 -
2土鸡焯水，撇去浮沫儿。
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3土鸡捞出切件。
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4汤汁过滤干净。
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5过滤干净的汤汁加土鸡块，放几片姜，小火炖2小时。
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6炖好的鸡汤可以加水，加一点点盐、葱末、枸杞喝。
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7金黄的汤汁。
小窍门
炖鸡汤不用加盐，随用随加盐。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
家常菜