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诗文 清蒸大闸蟹
释义
清蒸大闸蟹的做法

食材明细

主料
  • 大闸蟹 2只
  • 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:1
    1
    大闸蟹用小刷子清洗干净。
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:2
    2
    锅中放姜片、盐、料酒、水烧开。
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:3
    3
    螃蟹肚子朝上放在蒸帘上,蒸10分钟左右。
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:4
    4
    清蒸能最大限度地保留海鲜的鲜味。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   海鲜  
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更新时间:2024/12/22 16:19:14