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诗文
清蒸大闸蟹
释义
食材明细
主料
大闸蟹
2只
姜
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
1
大闸蟹用小刷子清洗干净。
2
锅中放姜片、盐、料酒、水烧开。
3
螃蟹肚子朝上放在蒸帘上,蒸10分钟左右。
4
清蒸能最大限度地保留海鲜的鲜味。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/3/15 5:26:28