食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
-
1大闸蟹用小刷子清洗干净。 -
2锅中放姜片、盐、料酒、水烧开。
-
3螃蟹肚子朝上放在蒸帘上，蒸10分钟左右。
-
4清蒸能最大限度地保留海鲜的鲜味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
海鲜
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