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诗文 香糟鸡爪
释义
香糟鸡爪的做法
“这是道凉菜,制作简单。”

食材明细

主料
  • 鸡爪 7-8个
  • 糟卤 一瓶
辅料
  • 料酒 少许
  • 适量
  • 适量
  • 糟香 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

香糟鸡爪的做法步骤

  • 香糟鸡爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪减去指甲盖那段
  • 香糟鸡爪的做法步骤:2
    2
    开水焯鸡爪
  • 香糟鸡爪的做法步骤:3
    3
    准备葱姜
  • 香糟鸡爪的做法步骤:4
    4
    煮鸡爪,放入料酒葱姜,喜欢吃辣的放点辣椒,砂锅炖一个小时左右。。。
  • 香糟鸡爪的做法步骤:5
    5
    超市买一瓶糟卤,倒入煮好凉凉的鸡爪中,泡两个小时以上
  • 香糟鸡爪的做法步骤:6
    6
    上下翻身,将下面泡透的鸡爪翻到上面
  • 香糟鸡爪的做法步骤:7
    7
    装盘即可使用。
使用的厨具:砂锅、炒锅
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更新时间:2024/12/22 21:28:09