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诗文
香糟鸡爪
释义
“这是道凉菜,制作简单。”
食材明细
主料
鸡爪
7-8个
糟卤
一瓶
辅料
料酒
少许
葱
适量
姜
适量
糟香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香糟鸡爪的做法步骤
1
鸡爪减去指甲盖那段
2
开水焯鸡爪
3
准备葱姜
4
煮鸡爪,放入料酒葱姜,喜欢吃辣的放点辣椒,砂锅炖一个小时左右。。。
5
超市买一瓶糟卤,倒入煮好凉凉的鸡爪中,泡两个小时以上
6
上下翻身,将下面泡透的鸡爪翻到上面
7
装盘即可使用。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 零食 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/3 16:27:16