“糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；
具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芝麻糯米枣的做法步骤
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1准备的食材。 -
2糯米粉用水合成柔软的面团。 -
3红豆沙揉搓成豆沙球。 -
4取糯米团，搓圆捏成凹形，包进豆沙球。 -
5收口搓圆，捏成枣形。 -
6逐个沾满白芝麻。 -
7油烧至五成热，将“枣”一个个下锅。 -
8枣儿有点膨胀时，轻轻翻动锅底，使“枣”浮上油面，续炸至金黄色。 -
9捞起用花纸吸油即成。
小窍门
中小火慢炸。