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诗文 红烧鸭块
释义
红烧鸭块的做法
“鸭肉蛋白质含量很高脂肪含量适中且分布较均匀十分美味还含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1B2经常吃鸭肉有滋补养胃补肾消水肿等功效……抛开烦恼勇敢的大步向前我就站在舞台中间”

食材明细

主料
  • 鸭肉 适量
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 食盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 生姜 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 葱段 适量
  • 料酒 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

红烧鸭块的做法步骤

  • 红烧鸭块的做法步骤:1
    1
    鸭肉洗净斩成块
  • 红烧鸭块的做法步骤:2
    2
    锅中兑水烧开放入鸭块料酒姜块煮熟去腥
  • 红烧鸭块的做法步骤:3
    3
    煮好后冲洗干净表皮的血末
  • 红烧鸭块的做法步骤:4
    4
    锅中油烧热放入蒜瓣八角姜块炒出香味
  • 红烧鸭块的做法步骤:5
    5
    再放入鸭块煸炒出油
  • 红烧鸭块的做法步骤:6
    6
    倒入生抽老抽耗油翻炒均匀
  • 红烧鸭块的做法步骤:7
    7
    再加一大碗温大火水烧开放入葱段转小火烧四十分钟
  • 红烧鸭块的做法步骤:8
    8
    最后放入青红椒大火收汁即可
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 8:39:17