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诗文
南瓜??馒头
释义
“蓬松宣软,甜甜的口感,很不错呦。”
食材明细
主料
面粉
3碗
辅料
酵母
适量
南瓜
半个
盐
一点
温水
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
南瓜馒头的做法步骤
1
南瓜去皮切薄片上锅蒸15分
2
蒸好的南瓜??
3
捣成泥状
4
然后加入酵母和一点盐温水活成大的面团放在温暖的地方醒发3-4个小时
5
发好的面都湿蜂窝状就可以了,揉面排气
6
然后切成大小均匀的面饥做成馒头的生肧
7
做好后继续醒发20分,当拿起馒头生肧放在手里变轻松就醒发好了
8
凉水下锅生肧,锅中冒气算时间这馒头小15分就可以
9
时间到不要着急起锅,继续焖10分以免馒头塌皮
10
成品上图
11
蓬松宣软甜甜的
12
再来一张。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷
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更新时间:2025/10/1 19:44:48