“用黄翠仙的鸡枞油腐乳做了这道腐乳藕丁，以前莲藕喜欢做汤或者炸藕夹，没想到用腐乳炒制后红红的色泽，10分钟就搞定，超级下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腐乳藕丁的做法步骤
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1准备好食材和配料。 -
2葱切葱花，姜切丝。
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3莲藕去皮洗净。
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4莲藕切片再切丁。
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5清水淘洗去掉淀粉。
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6锅中入油，爆香葱姜，放入莲藕丁翻炒。
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7加少许白糖
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8加一块黄翠仙腐乳，搅碎。
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9加少许水。
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10中小火煮至水快干，加少许味极鲜调味，炒至汁水浓稠调入盐出锅。
小窍门
1、如果喜欢吃辣，可以多加些黄翠仙腐乳。
2、也可以配些青菜。
2、也可以配些青菜。
使用的厨具：炒锅
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