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诗文 香辣牛肉粒
释义
香辣牛肉粒的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 一斤
  • 紫甘蓝 少许
辅料
  • 一两
  • 酱油 一勺
  • 郫县豆瓣 半勺
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 豆蔻 适量
  • 草果 适量
  • 香辣 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香辣牛肉粒的做法步骤

  • 香辣牛肉粒的做法步骤:1
    1
    牛肉切成一寸左右方块
  • 香辣牛肉粒的做法步骤:2
    2
    锅内放油煸炒牛肉
  • 香辣牛肉粒的做法步骤:3
    3
    放入酱油,料酒煸炒,再放入一勺郫县豆瓣酱
  • 香辣牛肉粒的做法步骤:4
    4
    准备各种调料,包括豆蔻草果花椒大料橘皮等。。
  • 香辣牛肉粒的做法步骤:5
    5
    放入各种调料,放入一大碗水中火炖一个小时左右
  • 香辣牛肉粒的做法步骤:6
    6
    牛肉基本炖好,鸡精调味
  • 香辣牛肉粒的做法步骤:7
    7
    收汁
  • 香辣牛肉粒的做法步骤:8
    8
    准备一小块紫甘蓝,切丝
  • 香辣牛肉粒的做法步骤:9
    9
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 18:43:43