“小米不但营养丰富，还可以制作各种美食，常见的有小米粥，小米焖饭，小米锅巴等，今天我给大家带来的是【土豆腊肠焖小米饭】”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆腊肠焖饭的做法步骤
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1准备食材，腊肠切片，豌豆剥粒。 -
2容器里倒入金龙鱼桃花小米，浸泡一小时以上。
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3土豆切块，多冲洗几遍，洗掉土豆表面多余的淀粉。
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4锅里倒入20克油，倒入腊肠翻炒出香味。
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5锅里倒入20克油，倒入腊肠翻炒出香味。
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6倒入土豆块翻炒出香味，倒入10克生抽翻炒均匀。
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7浸泡好的小米淘洗干净，倒入砂锅里加入比小米大约高出0.7厘米的水。
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8把刚刚炒好的腊肠土豆铺在小米上，然后把豌豆粒撒在上面，盖上锅盖，小火煮开，继续煮15～20分钟左右。
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9成品图。
使用的厨具：砂锅
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