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诗文
姜葱炒鸡
释义
“炒鸡一定要选肉质比较好的鸡,要嫩鸡,老鸡炒拉也吃不动.”
食材明细
主料
鸡肉
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
盐
适量
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
姜葱炒鸡的做法步骤
1
把鸡洗干净斩件,姜切片,葱切段。
2
把葱头,姜爆香。
3
把鸡倒入翻炒。
4
炒到变色,加入生抽,老抽,糖翻炒。
5
改成中火,盖上盖子焖2分钟,加入葱段大火翻炒
6
撒上盐就起锅。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 22:47:49