食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
中种肉松辫子吐司的做法步骤
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1中种材料揉成面团 -
2盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵
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3至二倍大
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4主面团材料放入面包机
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5放入发酵好的中种揉面20分钟
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6放入软化的黄油继续揉面20分钟出膜
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7放温暖处发酵至两倍大
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8分割排气醒发（盖保鲜膜）
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9将醒发好的面团擀成牛舌状放入肉松
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10卷起依次做好
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11编成辫子
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12放入吐司盒中放入温暖处发酵至八分满
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13发酵至8分满后刷蛋液
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14撒上芝麻
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15烤箱170度烘烤36分钟左右即可拿出晾凉
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16成品
小窍门
各家烤箱温度不一自行掌握
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
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- 往年沿檄金州谒女娲神祠是时犹未乱也绍兴壬（宋·张嵲）
- 往年稠桑曾丧白马题诗厅壁今来尚存又复感怀（唐·白居易）
- 往年筑青涧城各有得佩刀者莫知其何世物余按（宋·刘敞）
- 往年观伎走解意当是北产故缀四律首章用北语（明·徐渭）
- 往年进士赵能卿尝话金庭胜事见示叙（唐·罗隐）
- 往年随故府吴兴公夜泊芜湖口今赴官西去再宿（唐·杜牧）
- 往年，宿瓜步，梦中得小绝，录示谢民师（宋·苏轼）
- 往建新农场探哨子，待渡洞庭湖滨，因忆八四（当代·卢青山）
- 往建新农场探哨子，途中书所见三首（当代·卢青山）
- 往役（明末清初·王邦畿）
- 往得南岳玄猿特善啸立秋后风雨颇凉声尤清绝（宋·刘敞）
- 往德安过东林寺读始祖唐御史公诗韵六首（明·黄仲昭）
- 往成都八客饯饮得同字（宋·王灼）
- 往扬名开化二乡掩骼（元末明初·王逢）
- 往承天见楚俗莳田妇女多于丈夫每田二三十成（明·黄公辅）
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