食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
羊肉炖白菜的做法步骤
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1羊肉洗净焯水 -
2准备姜葱、辣椒、花椒
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3焯水
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4将焯水后的羊肉洗净沥干水分
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5锅中放入适量油烧热后放入姜葱、辣椒、花椒煸炒出香味
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6放入羊肉煸炒
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7放入冰糖煸炒
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8加入料酒、生抽、老抽
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9翻炒均匀
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10加入适量水大火烧开转小火慢炖
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11白菜洗净切块
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12羊肉炖至8分熟后放入白菜
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13煮至白菜羊肉软烂即可
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14成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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