“油菜的营养价值
油菜营养成分丰富，含钙量是蔬菜中最高的，堪称蔬菜中的佼佼者。另外还含有大量的铁和多种维生素、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、磷、抗坏血酸等成分。
油菜的食用效果
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用
老赵买的油菜很嫩，又买了虾皮，一起炒了，好吃又补钙。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油菜炒虾皮的做法步骤
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1备好食材，油菜洗净，蒜切碎 -
2油烧热，下入虾皮炒香，捞出，留底油
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3下入蒜花爆香
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4下入油菜翻炒
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5下入虾皮少许盐炒匀
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6盛出
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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