食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
香菇肉末烧豆腐的做法步骤
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1备好食材 -
2各种食材改刀，豆腐切小块，香菇一切四瓣，葱切葱花，姜切末，小米椒和绿椒切圈
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3碗中放一勺淀粉，少许鸡精
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4倒入小半碗的水，调匀备用
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5锅中放油，把豆腐逐一放到锅中煎制
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6豆腐煎至两面金黄后，盛出备用
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7锅中再次放底油，倒入肉馅，炒香
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8放葱姜辣椒圈继续翻炒
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9放入香菇
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10翻炒片刻后加入少许的老抽调色
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11上色后倒入水，水和菜几乎持平就可以了，在加少许生抽调味
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12水开放入豆腐
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13当豆腐受热均匀后加入适量盐调味
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14再烧半分钟，倒入水淀粉勾芡
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15装盘??
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