食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌茄子的做法步骤
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1茄子洗净切条 -
2码盘蒸熟
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3配料如下
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4蒸好后倒出水
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5放凉放入生抽老醋
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6放入麻油
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7放入豆豉
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8薄荷点缀一下
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9拌匀即可享用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 银耳莲子羹
- 早餐香肠豆子沙拉
- 咖喱土豆烧牛腩
- 黑芝麻馒头
- 菠菜芝麻饼
- 胡萝卜莴笋炒蛋
- 药膳猪心汤
- 香菇莴笋鸭蛋炒年糕
- 木瓜银耳羹
- 炒肉豆角丝
- 孜然蘑菇
- 手掰豆腐
- 小虾米炒芹菜
- 香椿炒肉
- 红烧猪尾巴
- 蒸红薯
- 芹菜雪梨汁
- 爆炒尖椒圆白菜
- 咖喱土豆饭
- 豆腐炖海带
- 蒜苗炒猪腰
- 酸辣土豆丝
- 线椒炒牛杂
- 酱烧小黄鱼
- 泡线椒
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- 了翁（宋·释智朋）
- 了观师绣观音赞（宋·黄庭坚）
- 了语不了语（宋·苏舜钦）
- 了语（唐·雍裕之）
- 予一病七十日心事牢落作诗自解（宋·李吕）
- 予丁亥生壬寅年七十六留杭十二年（宋末元初·方回）
- 予七十赵监税见贺以诗次韵（宋·陈造）
- 予三十年前为宿州教授今涂次见诸生一二人（宋·晁说之）
- 予三十年前曾寄学乐昌后以道远之故得公牒移（明·苏葵）
- 予三贬而至儋耳又复二年平生习气扫除殆尽海（宋·李光）
- 予不与秋试寓止荒僻中秋前二日孝先仁令叔洌（明·王彦泓）
- 予不好茶酒而好鱼肉戏作解嘲（近现代·钱钟书）
- 予与二弟连日赋诗饮酒诗成命二子书之亦居家（宋·王十朋）
- 予与会孟同游古心先生之门死生契阔今见其十（宋末元初·牟巘）
- 予与元均永叔君谟同年登科永叔寻入馆阁元均（宋·石介）
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