食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱烧黄花鱼的做法步骤
-
1黄花鱼洗净，切两段。(鱼太多，我家的锅小。) -
2用盐和1茶匙料酒涂抹鱼身，腌15分钟，然后用水冲洗一遍，用厨房纸吸干水份。。(这样去腥，而且煎的时候不易破皮。)
-
3热油锅，把鱼放入中大火煎至金黄。
-
4翻面煎至另一面金黄。
-
5煎鱼的时候准备酱汁：把豆瓣酱，甜面酱，番茄酱，料酒，糖，1.5量杯的清水拌匀，吃得辣的豆瓣酱可以多放，其他酱料酌情减少。
-
6姜切丝，蒜去皮，葱切葱花。
-
7鱼煎至两面金黄后，把姜蒜放入爆一下。
-
8倒入酱汁，烧开，转小火煮约15分钟
-
9期间用勺子把酱汁淋在鱼身上，使其入味均匀。
-
10煮至鱼熟透后，大火收汁，汁浓稠后放入葱花即可。
-
11微辣鲜香。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 意式提拉米苏
- 香烤叉烧五花肉
- GUTEN和風鴨胸
- 黑胡椒鲜虾芝士饭
- 巧克力软心派-德普烘焙实验室
- 无糖全麦叉烧鸡腿堡
- 三色小吐司
- 玻璃心饼干
- 家常玉米
- 小熊松饼
- 韩式辣酱烤生蚝
- 芝士流心蛋挞
- 桑葚慕斯
- 黯然销魂翅
- 南瓜红枣发糕
- 黑芝麻曲奇
- 葱花培根卷
- 奶香蓝莓软排包
- 黑芝麻核桃手工曲奇
- 家常腌黄瓜
- 千层手撕豆沙包
- 栗仁红豆磅蛋糕
- 童趣脸谱纸杯蛋糕
- 葱香肉包
- 抹茶冰淇淋
- 一缺十求
- 一网什么什么的成语
- 一网尽扫
- 一网打尽
- 一网无遗
- 一群英国志愿者用英语怎么说
- 一群连衣裙用英语怎么说
- 一羽什么什么的成语
- 一羽示风向，一草示水流
- 一老一实
- 一老什么什么的成语
- 一而不党
- 一而二，二而一
- 一而二，二而三
- 一而什么什么的成语
- 柳源观瀑戏明仲（宋·刘子翚）
- 柳溪为千秋峡刘巡检赋（明·陈琏）
- 柳溪别墅（宋·姚孝锡）
- 柳溪嘲莲（宋·韩琦）
- 柳溪对雪（宋·司马光）
- 柳溪泛舟图（清·章甫）
- 柳溪访角子大师（明·释今足）
- 柳溪（宋·许及之）
- 柳潭垂钓（元·魏初）
- 柳烟二首（清·徐庭翼）
- 柳烟（明·梁以壮）
- 柳烟（清·曹鉴冰）
- 柳燕（明·高启）
- 柳父母平寇膺荐喜赋（明·杨凤鸣）
- 柳用前韵（宋·洪咨夔）
- 幽默中的管理智慧/正略钧策管理丛书
- 计算机公共基础实验指导与自测题(21世纪高职高专新概念教材)
- 电脑入门实用教程(Vista版)
- 新手互动学注册表与BIOS应用(附光盘)/电脑学习总动员
- 服务带来奇迹--丽嘉酒店营业总经理的服务心得/正略钧策管理丛书
- 管理者如何解决问题/正略钧策管理丛书
- 中日交流标准日本语<新版>2000词汇背诵手册(附光盘初级)/中日交流标准日本语新版自学辅导丛书
- 行政主管高效工作手册(附光盘)/1+1岗位高效工作手册系列/正略钧策管理丛书
- 各国水概况(欧洲卷)
- 新手互动学Dreamweaver Flash Photoshop网页制作(附光盘)/电脑学习总动员
- 清朝那些人
- 32位汇编语言程序设计(高等教育计算机学科应用型教材)
- 用理智驾驭情感
- 新手互动学Excel函数与图表分析(附光盘)/电脑学习总动员
- 龙岩市志(1988-2002共3册)(精)