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诗文
红豆香酥小饼,外皮酥脆,小豆馅香甜,红小豆有补血之功效,女性朋友可多吃一点红小豆
释义
食材明细
主料
面粉
300克
辅料
红小豆
250克
白砂糖
60克
花生油
适量
开水
适量
凉水
适量
甜味 口味
烙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红豆香酥小饼的做法步骤
1
先把红小豆煮熟捣碎,然后倒入60克白糖搅拌在一起,豆馅就准备好了。
2
一半开水烫面,一半凉水现用筷子搅成大面絮然后用手揉成光滑面团,醒面30分钟絮。
3
面案放油,把醒好的面赶成牛舌状然后在赶成长条行,把做好的。
4
电饼铛提前预热,倒油然后把做好的馅饼生肧放入锅里。
5
一面煎至2分左右反复反动,当小饼中间鼓起来的时候就好了。
6
做好了,外皮脆脆的,小豆馅香甜。
7
红豆小饼成品上图。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 糕点
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更新时间:2024/10/19 20:27:44