“这是为抹茶控准备的一杯鲜奶鲜橙搭配的饮品，有好吃的抹茶冻与鲜橙还有好喝的鲜奶，美白养胃。果茶与奶茶搭配，不苦涩有不会甜腻，细腻中带着爽滑，清新中藏着芳香，悠然醇香的奶茶回味，再回味，那就在来一杯。”
食材明细
- 果味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
抹茶鲜橙鲜奶冻冻的做法步骤
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1首先我们往出品杯里加入我们事先准备好的抹茶奶冻 -
2往容器中倒入纯的抹茶粉
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3倒入开水
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4将它完全搅拌开
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5往雪克杯中倒入我们的橙子肉，注意要把橙子的白色筋膜都去掉
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6用捣汁棒把它碾压出汁
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7倒入纯牛奶
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8倒入我们完全溶解的抹茶茶汤
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9接下来把它们搅拌均匀，再放到咖啡机或者蒸汽开水机上，加热到60度左右
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10在加热好的奶汤中倒入果糖
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11最后倒入出品杯即可
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12抹茶鲜橙鲜奶冻冻就完成啦
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13好看又好喝
小窍门
1：纯抹茶粉需要搅拌均匀，有大颗粒，可以过滤掉2：果糖是不能加热的，避免破坏果糖的构架，降低了糖度3：保持60度左右出杯，提醒客人及时饮用完；如果温度较高，抹茶茶冻会溶解，很影响口感。再有呢，对应的茶冻，与对应的茶汤搭配，咖啡冻，抹茶冻，奶冻建议使用含有奶成分的饮品中，还有各种的水果冻，花冻，建议使用在水果茶与各类清爽的气泡水中，清新美味。
使用的厨具：其他
所属分类：
饮品