“夏天天气炎热，吃点苦瓜非常好，今天分享一道减肥版的苦瓜酿肉，食材特别，营养丰富～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜酿肉的做法步骤
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1根据食材的种类和重量，备好。 -
2苦瓜洗净，切段。
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3苦瓜段，去囊去籽。
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4瘦肉切碎。
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5加盐加鸡蛋，打散，备用。
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6准备热水，苦瓜段焯水，加点菜籽油，后捞出。
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7把处理好的肉，放进苦瓜心，蒸8分钟左右，取出。
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8撒上酱油，即可享用。
小窍门
1、嫩滑清香，清热解毒。
2、鲜香微苦，营养丰富。
3、肉类和鸡蛋的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配,形成了一道既美味又有营养的菜肴。
2、鲜香微苦，营养丰富。
3、肉类和鸡蛋的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配,形成了一道既美味又有营养的菜肴。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐